SANTOKU 180mm Mcusta Zanmai Classic Damascus
SANTOKU 180mm Mcusta Zanmai Classic Damascus on kokanoa (gyuto) ja hakkimisnoa (nakiri) ristand. Noa keskmest allapoole suunatud tera tipp on võimalik leida tööpinnalt kõikehõlmavat tuge ja suuremat lõikepinda. Sobib hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks ja hakkimiseks. Santoku on väga populaarne üldnuga Jaapani kodudes. Tänu laiemale terale on SANTOKU abil väga mugav hakitud toiduaineid lõikelaualt potti tõsta.
Mcusta Zanmai nugade juures väärib erilist tähelepanu käepidemete disain ja töötlustehnoloogia – käepideme kuju, tehnoloogiaid ning komponente on mitmel moel edasi arendatud ja lõppviimistluse kvaliteedi osas võib Mcusta nuge pidada julgelt maailma absoluutsesse paremikku kuuluvateks. Mcusta Zanmai Classic premium Damascus on 33-kihilisest damaskuse terasest mugavalt käes istuv soliidne lõikeriist. Tera südamikuks on VG-10 roostevaba teras (HRC 61).
- Tootja: Mcusta Zanmai
- Materjal/värv: damaskuse teras
- Sari: SANTOKU
- Käepideme materjal: CORIAN – mittepoorne homogeenne materjal, sisaldab polümeeri ja looduslikke mineraale. Kuna Corian on mittepoorne, ei saa sellel pinnale jääda plekke. Väga hügieeniline, hallituse ja bakteri vaba. Corian talub ka põletusi ja kriimustusi. Laialdaselt kasutatav noa käepideme materjalina.
- Teras VG-10 (väga kõrge kvaliteediga Jaapani roostevaba teras. See teras on väga populaarne Jaapani tuntuimate ja suurimate noatootjate seas. Tänu legeerivate elementide lisamisele on see ülikõva, saavutab kõvaduse 60-61 või isegi 62 HRC, mis tähendab et hoiab teravust hästi. Parim lahendus kui otsite süsinikterase kõvadust ja korrosioonikindlust.
Mida teha ja mida mitte teha, kui soovid, et Su nuga oleks heas korras vaata siit
