Kasulik teada
Millised Victorinox kööginoad on sulle vajalikud?
Victorinox kööginoad on praktiline valik kodukööki, kui soovid vähem segadust ja kindlat lõiketulemust iga päev.
Mida sa sellest artiklist saad?
Victorinox kööginoad – praktiline ostujuhend kodukokale
Victorinox kööginoad on tuntud oma töökindluse ja hea tasakaalu poolest, mistõttu sobivad need suurepäraselt just kodukööki. Selles juhendis aitame sul mõista, millised Victorinox kööginoad on sinu jaoks päriselt vajalikud ning kuidas teha valik, mis toetab sinu igapäevast toiduvalmistamist.
Kui tunned, et köögis on mitu nuga, kuid ükski ei tee tööd päriselt hästi, ei ole põhjus tavaliselt oskustes, vaid valikus. Hea kööginuga ei pea olema kallis ega keeruline – oluline on, et see sobiks sinu harjumuste ja toiduvalmistamise stiiliga ning oleks mugav kasutada iga päev. Hea kööginuga teeb toiduvalmistamise lihtsamaks, kiiremaks ja nauditavamaks.
Miks paljud kodukokad valivad Victorinox kööginoad?
Just seetõttu on paljude kodukokkade valikuks Victorinox – Šveitsi bränd, mida hinnatakse praktilise disaini ja vastupidavuse poolest. Need on noad, mis on loodud igapäevaseks kasutamiseks: mugavad käes, täpsed lõikamisel ja piisavalt töökindlad, et püsida kaua heas vormis ka tiheda kasutuse juures.
Kui palju kööginuge on koduköögis tegelikult vaja?
Levinud arvamus on, et hea tulemuse saavutamiseks on vaja suurt nugade komplekti. Tegelikkuses piisab enamasti mõnest õigesti valitud noast, mis katavad suurema osa lõiketöödest ja muudavad köögis toimetamise lihtsamaks.
Valiku tegemisel tasub lähtuda sellest, mida sa päriselt valmistad:
- kas teed igapäevaselt sooja toitu
- kas töötad sageli liha või kalaga
- kas küpsetad ja kaunistad
- kas vajad kiiret ja lihtsat lahendust argipäevaks
5 Victorinox kööginuga, mida iga köök vajab
Kokanuga (15 cm universaalnuga)
✔️ hakkimiseks, tükeldamiseks ja viilutamiseks nii puu- ja köögiviljade kui ka liha puhul
✔️ tuleb toime nii ürtide peene lõikamise kui ka prae viilutamisega
👉 Just see on nuga, millest tasub alustada esimest kööki sisustades. Kompaktne, kuid võimekuselt kokanoale lähedane nuga.
SANTOKU kokanuga (Jaapani stiilis peakokanuga)
✔️ köögiviljade, puuviljade ja liha ettevalmistamiseks
✔️ hakkimiseks, peeneks viilutamiseks ja kuubikuteks lõikamiseks
👉 Tegemist on mitmeotstarbelise noaga, mis katab ära paljud igapäevased lõiketööd. Kergem ja lühem kui traditsiooniline kokanuga, pakkudes puhtamaid lõikeid ja paremat kontrolli.
Kokanuga (20cm / mitmeotstarbeline)
✔️ köögiviljade, puuviljade ja liha ettevalmistamiseks
✔️ suuremate toidutükkide kiireks lõikamiseks
👉 Tegemist on mitmeotstarbelise noaga, mis katab ära paljud igapäevased lõiketööd.
Leivanuga (lainelise servaga tera)
✔️ krõbekoorikuga leiva viilutamiseks
✔️ pehmete sisuga toitude korralikuks lõikamiseks
✔️ tomati ja teiste õrnade viljadega töötamiseks
👉 Saehambuline tera tagab sujuva viilutamise ilma toitu purustamata.
Fileerimisnuga (pikk, õhuke tera)
✔️ liha, kala ja kodulindude täpseks viilutamiseks
✔️ õhukese viilu lõikamiseks
👉 Kui valmistad sageli liha või kala, annab fileerimisnuga sinu tööle rohkem täpsust ja kontrolli.
Tomati ja universaalnuga lainelise servaga
✔️ pehme sisuga toitude lõikamiseks
✔️ tomati, viljade ja leiva viilutamiseks
👉 Laineline tera "haakub" paremini pehmete ja libedate pindade külge.
Millal tasub kööki lisada erinoad?
Kui põhinugade valik on paigas, tasub mõelda ka töödele, mida teed harvem, kuid kus õige nuga teeb töö märgatavalt lihtsamaks.
Koorimisnuga sobib täppistöödeks ja puuviljade koorimiseks, steiginuga tagab puhta lõike lauas ning kondiitrinuga on abiks küpsetiste ja kaunistuste valmistamisel.
Kõiki neid nuge ei ole igas köögis vaja, kuid õigetes olukordades on need väga praktilised täiendused. Parim valik sünnib siis, kui lähtud oma tegelikest toiduvalmistamise harjumustest, mitte komplekti suurusest.
Väike universaalnuga / koorimisnuga (6–10 cm)
✔️ puuviljade ja köögiviljade viilutamiseks
✔️ küüslaugu, sibula ja väikeste detailide lõikamiseks
👉 Kui otsid igapäevaseks kasutamiseks käepärast kööginuga, on 6–10 cm teraga Victorinox hea valik – see on kööginuga, mis leiab koha igas köögis.
Steiginuga
✔️ steigi ja ka pitsa lõikamiseks
✔️ tuleb toime ka pirukate, quiche’ide ja küpsetiste lõikamisega
👉 Sirge teraga variant, mida eelistavad lihasõbrad puhta lõike tõttu, ja lainelise teraga versioon, mis on mitmekülgsem ning sobib hästi ka pitsa ja küpsetiste jaoks.
Kondiitrinuga
✔️ küpsetiste, kookide ja leiva lõikamiseks
✔️ tera kuju võimaldab nuga kasutada ka spaatlina kreemi või glasuuri silumiseks
👉 Käe liikumist järgiv tera teeb lõikamise lihtsaks ja täpseks. 26 cm tera suuremate kookide jaoks.
Lõhenuga (õhuke ja painduva pika teraga)
✔️ lõhe, singi ja muu viilutatava liha lõikamiseks
👉 Õõnsustega tera libiseb lõhest läbi ilma liha rebimata või tera külge kleepumata, tagades iga kord puhtad ja ühtlased viilud.
Kujundusnuga
✔️ puu- ja köögiviljade koorimiseks, kujundamiseks ja kaunistamiseks
✔️ sobib suurepäraselt ka seente puhastamiseks ja koorimiseks
👉 Õhuke ja kaarduv „linnunoka“ tera koos ergonoomilise käepidemega annab täpse kontrolli kaunistuste loomiseks.
Milline käepide sobib sulle kõige paremini?
Victorinox pakub erinevaid käepidemeid, mis on loodud eri kasutusviiside ja eelistuste jaoks. Õige käepide mõjutab otseselt mugavust, turvalisust ja lõiketäpsust.
|
Käepideme tüüp |
Tunnetus käes |
Libisemiskindlus |
Hooldus |
Sobib kõige paremini |
|---|---|---|---|---|
|
Plastik |
Kerge ja kindel |
⭐⭐⭐⭐ |
⭐⭐⭐⭐ |
Igapäevane kasutus |
|
Fibrox |
Pehmem, |
⭐⭐⭐⭐⭐ |
⭐⭐⭐⭐ |
Pikem kokkamine / profikasutus |
|
Puit |
Soe ja naturaalne |
⭐⭐⭐ |
⭐⭐ |
Disaini ja välimust hindavale |
Miks Victorinox noad on koduköögi parim kaaslane?
✔️ Šveitsi kvaliteet ja täpsus – iga nuga on loodusliku tasakaaluga ja teritatud nii, et tera püsib kauem terav
✔️Vastupidav ja praktiline disain – sobib nii igapäevaseks kasutamiseks kui ka suuremate toitude ettevalmistamiseks
✔️Erinevad tüübid igaks ülesandeks – sa ei vaja ühte universaalset nuga — saad valida täpselt sinu vajadustele vastava tööriista
✔️Lihtne hooldada – hooldus on kiire ja käepärane, nii et noad püsivad heas korras aastaid
Kööginugade hooldus
⚠️ Ära unusta! Nugadega töötades tasub jääda rahulikuks ja pöörata alati tähelepanu ohutusele. Seega puhasta oma noad hoolikalt, et vältida õnnetusi või vigastusi.
Puhasta kööginuga pärast iga kasutuskorda ja ideaaljuhul ka iga toimingu vahel, kui valmistad erinevat tüüpi toite. Pööra erilist tähelepanu tsitrusviljade, sibulate või tomatite lõikamisele, sest pesemata jätmisel võivad need tera määrida või söövitada. Ära kunagi pane tera pesemata ära.
Parim viis noa puhastamiseks on see kohe pärast kasutamist kraani all loputada. Kõiki sünteetilise käepidemega kööginugasid võib pesta nõudepesumasinas, kuid suuremate nugade puhul on soovitatav käsipesu, kuna see on terale õrnem ja aitab hoida noa kauem teravana. Kui kasutad nõudepesumasinat siis peaks arvestama võimalusega et:
👉 Soovitus: käsipesu on nugadele alati õrnem ja aitab säilitada nii tera kui ka noa üldise kvaliteedi kauem.
⚠️ Puidust käepidemega nuge ei soovitata pesta nõudepesumasinas, kuna kuumus ja puhastusvahendid võivad puidu kuivatada või kahjustada. Käsitsi pestes ja aeg-ajalt toiduõliga hooldades püsib käepide ilus ning nuga on mugav kasutada ka pikema aja jooksul.
VEINIKÜLMIKUD