jaapani noad
Leivanuga 230mm Mcusta Zanmai Classic Black Damascus
Pikk tera ja hambad muudavad pagaritoodete viilutamise imelihtsaks.
- Pagaritoodetele – PANKIRI
- Sobib hästi leiva, tortide ja kookide lahti lõikamiseks
- Lõiketera materjal roostevaba teras VG-10
- Damaskuse teras
- Tera kihtide arv 33
- Tera pikkus 23 cm
- Käepideme materjal: must pakka puit
- Käelisus universaalne
Kondistamisnuga 165mm Mcusta Zanmai Classic Black Damascus
See kitsas ja terav nuga sobib hästi lihunikutööks.
- Kondistamisnuga – HONESUKI
- Kontide lihast puhastamiseks ja liha töötlemiseks, kõõluste ja kelmete eemaldamiseks jne.
- Lõiketera materjal roostevaba teras VG-10
- Damaskuse teras
- Tera kihtide arv 33
- Tera pikkus 16,5 cm
- Käepideme materjal: must pakka puit
- Käelisus universaalne
Peakoka nuga 210mm Mcusta Zanmai Classic Black Damascus
Gyuto on köögis põhiline abimees kõigil lõikamis-, hakkimis- ja viilutamistöödel.
- Peakoka nuga – GYUTO
- Sobib nii liha, kala, juur- ja puuviljade töötlemiseks
- Lõiketera materjal roostevaba teras VG-10
- Damaskuse teras
- Tera kihtide arv 33
- Tera pikkus 21 cm
- Käepideme materjal: must pakka puit
- Käelisus universaalne
Peakoka nuga 180mm Mcusta Zanmai Classic Black Damascus
Gyuto on köögis põhiline abimees kõigil lõikamis-, hakkimis- ja viilutamistöödel.
- Peakoka nuga – GYUTO
- Sobib nii liha, kala, juur- ja puuviljade töötlemiseks
- Lõiketera materjal roostevaba teras VG-10
- Damaskuse teras
- Tera kihtide arv 33
- Tera pikkus 18 cm
- Käepideme materjal: must pakka puit
- Käelisus universaalne
Väike kööginuga 150mm Mcusta Zanmai Classic Black Damascus
Väike kööginuga 110mm Mcusta Zanmai Classic Black Damascus
Väike universaalne kööginuga.
- Universaalne väikese teraga kööginuga – PETTY/UTILITY
- Puu- ja juurviljade lõikamiseks, koorimiseks, puhastamiseks jm pisemateks töödeks, mis nõuavad täpsust
- Lõiketera materjal roostevaba teras VG-10
- Damaskuse teras
- Tera kihtide arv 33
- Tera pikkus 11 cm
- Käepideme materjal: must pakka puit
- Käelisus universaalne
Väike kööginuga 150mm Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super
Köögiviljanuga 165mm Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super
Väike kööginuga 110mm Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super
Väike universaalne kööginuga.
- Universaalne väikese teraga kööginuga – PETTY/UTILITY
- Puu- ja juurviljade lõikamiseks, koorimiseks, puhastamiseks jm pisemateks töödeks, mis nõuavad täpsust
- Lõiketera materjal Super Aogami süsinikteras (HRC 64-65)
- Tera pikkus 11 cm
- Käepideme materjal: Hinoki puit
- Käelisus universaalne
Kokanuga 210mm Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super
BUNKA nuga 180mm Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super
Tugeivama teraga Mcusta nuga, mis valmistatud eriti vastupidavast Super Aogami süsinikterasest.
- Universaalne Jaapani kokanuga – BUNKA
- Sobib nii liha, kala, juur- ja puuviljade töötlemiseks
- Lõiketera materjal Super Aogami süsinikteras (HRC 64-65)
- Tera pikkus 18 cm
- Käepideme materjal: Hinoki puit
- Käelisus universaalne
Väike kööginuga 110mm Mcusta Zanmai Classic Damascus
Väike universaalne kööginuga.
- Universaalne väikese teraga kööginuga – PETTY/UTILITY
- Puu- ja juurviljade lõikamiseks, koorimiseks, puhastamiseks jm pisemateks töödeks, mis nõuavad täpsust
- Lõiketera materjal roostevaba teras VG-10
- Damaskuse teras
- Tera kihtide arv 33
- Tera pikkus 11 cm
- Käepideme materjal: valge corian
- Käelisus universaalne